Contenuto: L'unica busta di cui si compone la serie contiene documentazione - che va dal 1540 al 1798 - relativa all'abbondanza del grano e dell'olio e alle entrate comunali derivanti dall'appalto di alcuni generi e servizi pubblici di cui la comunità aveva il monopolio.
Criteri di ordinamento:
La documentazione, di varia natura e alquanto frammentaria, è stata condizionata, in base all'oggetto, all'interno di 6 fascicoli disposti in ordine cronologico. Numero di corda 203.
Contenuto: fasc. 1. Abbondanza del grano, 1540; 1709-1794. Il fascicolo contiene documentazione di varia natura relativa all'abbondanza. In particolare si segnalano: "Conto della abbundantia fatta per li soldati", 1540; "Ristretto dei grani comprati dalli Signori Abbondanzieri della terra della Fratta", 1710-1711; "Bollettini dei pagamenti", 1711; libro cassa dell'abbondanza, 1792 ottobre 20 - 1794 gennaio 23 (frammento).
fasc. 2. Appalti comunitativi, 1673-1695. Il fascicolo contiene: Capitoli per l'appalto della panetteria, pizzicaria, legnaria, abbondanza del pane, macello, oliera, pesceria, stadiera, stabbio (copie e appunti del sec. XVII); notizie varie sui proventi e appalti comunali, 1695.
fasc. 3. Abbondanza dell'olio e oliera, 1688-1794. Il fascicolo contiene: un registro relativo all'acquisto dell'olio, 1688 nov. 9 - 1746 dic. 18, cc. 50; entrate e uscite dell'olio, 1788-1794; "Relazioni dei conti dei proventi" (oliera, forno e macello), 1793-1794.
fasc. 4. Macello, 1709-1798. Il fascicolo contiene documentazione varia relativa all'amministrazione del macello; in particolare si segnalano: "Conti dell'amministrazione del macello", registri 3 (1723 marzo 25 - 1726 gennaio 14, cc. 22; 1723 settembre 25 - 1724 gennaio 29, cc. 18; 1724 febbraio 2 - 1727 agosto 14, cc. 18; carte relative ai proventi e all'affitto del macello, 1723-1736; stato attivo e passivo del macello, 1791-1792; entrate e uscite del macello, 1792-1794.
fasc. 5. Forno, 1712-1794. Il fascicolo contiene: entrate e uscite del forno, 1781-1794. Sono presenti, inoltre, 2 inventari dei mobili e utensili esistenti nel forno pubblico della Fratta, 1720 e 1787.
fasc. 6. Salara, 1745-1747. Il fascicolo contiene: registro relativo all'acquisto del sale intitolato "Salara Deputato", 1745 giu. 5 - 1746 apr. 30, pp. 46; carte sciolte relative all'appalto del sale, 1745-1747; entrate e uscite del sale, 174[.]-1746.
