Contenuto: Questa serie comprende 77 fascicoli contenuti in 3 buste riguardanti terraggi (particolari contratti d'affitto di terreni con i quali i conduttori si impegnavano a versare ai proprietari una determinata quantità di cereali - solitamente da 1 a 2 tomoli - per ogni tomolata, che era di 3333 mq) e relative esazioni, nonchè "gabelle" (concessioni del frutto di ulivi,castagni, ecc., in cambio di un certo quantitativo da determinarsi per contratto. Con particolare riferimento alle gabelle delle ulive, doveva esser consegnato al magazziniere dell'Azienda Ducale l'olio prodotto negli stessi stabilimenti oleari del Duca, misurati in salme, giallo, chiaro e lampante, non più tardi della fine di gennaio. Era vietata al "gabelloto" l'introduzione, nell'uliveto, di animali per pascolo; venivano ammesse soltanto le "cavalcature" per il trasporto delle ulive).
