La prima definizione di Giudice economico si trova nel regolamento per la giustizia civile del 5 ottobre 1831, a cui seguirono la notificazione della Segreteria di Stato del 7 gennaio 1832 e il motu proprio di papa Gregorio XVI del 10 novembre 1834. Al Giudice economico spettavano solo le cause di carattere pecuniario, non maggiori di 5 scudi. Nei comuni minori le sue funzioni venivano svolte dai priori, che potevano anche demandarle agli uditori legali a cui era concessa la facoltà di dirimere le cause pecuniare non maggiori di 10 scudi, quelle del danno dato semplice e le cause insorte per controversie in occasione di fiere e mercati.
Le cause avevano inizio con l'istanza da parte dell'attore al Giudice, che, successivamente, intimava alla parte avversa di comparire in udienza; sentite le parti, il Giudice mediava una conciliazione e, in caso negativo, condannava o assolveva come da diritto. Se il reo non assolveva la pena, si eseguiva il pignoramento di beni mobili che, dopo cinque giorni, potevano andare all'incanto. Alle parti non era concesso il ministero dei procuratori e dovevano quindi comparire davanti al Giudice personalmente.
Ogni Giudice disponeva di un cursore; gli uditori legali di un "attuario", stipendiato dal Comune, che spesso si identificava con il cancelliere comunale. Entrambi avevano il compito di presentare le citazioni, eseguire i pignoramenti e gli atti di vendita.
Secondo il paragrafo n. 20 della notificazione del 1832, gli uditori legali ricevevano i corpi dei delitti, rilasciavano gli ordini di arresto contro i rei colpiti in flagrante, li trasmettevano "colla maggiore sollecitudie alle Carceri del Capo Luogo di Governo unitamente agli atti e, infine, eseguivano tutte le operazioni relative alle cause criminali che venivano loro delegate dai Giusdicenti dei Capo Luoghi di Governo e dai superiori Dicasteri.
Bibliografia:
Lepre Stefano, Stefanio Lepre, Archivi diversi conservati negli archivi comunali, in "Gli archivi storici comunali. Lezioni di Archivistica", Rivista Storica del Lazio, anno VI, 1998., 169-171, 1998
Bogini Elisabetta, Pennoni Laura, Piccinini Rosanna, Laura Pennoni e Rosanna Piccinini, a cura di, L'archivio storico dell'ex comune di Collestatte e i fondi aggregati 1564-1973, coordinamento scientifico di E. BOGINI, Perugia, s.e., 2003, 2003